
ویژگی های چای سفید
در واقع چای سفید، جوانههای گیاه چای است؛ به این معنی که پیش از باز شدن برگ چای، جوانه آن را که یک غلاف کرکدار نقرهای دارد، میچینند.
چای سفید مثل چای سبز تولید شده از برگ های گیاه "کاملیا سینسیس" می باشد.
در روند تخمیر (از زمانی که برگ چای چیده میشود تا زمانی که در معرض هوا قرار میگیرد و تخمیر میشود) تغییراتی در ترکیبات چای روی می دهد؛ به طوری که مقدار کافئین در چای سبز و سفید به میزان چشم گیری کاهش پیدا میکند .
پلیفنولهایی که در چای سبز به مقدار زیادتری وجود دارند در چای سیاه بسیار کم هستند که با نام کاتچین شناخته میشوند.
مقدار کاتچینها در واقع در چای سبز بالا، در چای سفید بسیار بالا و در چای سیاه بسیار کم هستند.
بر خلاف انواع چای که با آب جوش درست میشود، پیشنهاد میشود چای سفید با آبی با دمای کمتر از دمای آب جوش حدود هفتادوپنج و هشتادوپنج درجه سانتیگراد تهیه شود، بدین منظور باید آب را جوش آورد و بعد صبر کنیم تا دمای آن کم شود، سپس با آن آب چای سفید را دم می کنیم.
چای سفید از آفتاب سوختگی پیشگیری می نماید. عملکرد سلولهای پوست را بالا برده و از تخریب پوست در مقابل نور ماورای بنفش محاظت میکند. همچنین، پوست را جوان می کند. چای سفید دارای مقدار بسیاری آنتیاکسیدان می باشد.
آنتی اکسیدانها در برابر آسیب رادیکالهای آزاد، از بدن محافظت می نمایند. رادیکالهای آزاد موجب پیر شدن و تخریب سلولهای پوستی می گردند.
چای سفید دارای فلوراید زیادی هستند و جلوی خرابی های دندان و از همه موثرتر جلوی رشد پلاک های دندانی را نیز می گیرد. دهان را خوشبو می نماید.
چای سفید دارای فلوراید زیادی است و از خرابی های دندان و از همه مهم تر، رشد پلاک های دندانی پیشگیری کرده و دهان را خوشبو می کند
پس چای سفید بنوشید تا سلامت باشید چای سفید برای سلامتی خیلی خوب است.
ما را در سایت رویای ما دنبال میکنید
برچسب: نویسنده: بازدید: 129